Etiopisk Mat Recept Injera

Injera är ett surdegstunnbröd som påminner om pannkakor.
Etiopisk mat recept injera. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Traditionellt sett bakas injera på teff det kan dock vara lite svårt att få tag på därför har vi gjort en variant med tre mjölsorter som du kanske redan har hemma. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen.
Injera palace oslo omdömen om restauranger tripadvisor. Injera etiopiska syrade pannkakor med tillbehör kall sås till chorizo recept mytaste. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Det etiopiska tunnbrödet injera är både gott och praktiskt till olika grytor eftersom det kan användas istället för bestick.
Dessa görs ganska snabbt och smakar supergott. Mesir wat serveras. Det är ett givet tillbehör till grytor i etiopen och eritrea. Mesir wat etiopisk linsgryta recept.
Bestäm själv hur stark du vill ha grytan. Ca 12 st lättgjord injera 3 dl vetemjöl 1 dl fint rågmjöl 2 tsk bakpulver 0 5 tsk salt 5 dl kolsyrat vatten 2 msk vit vinäger serveringsförslag. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Oftast äter man doro wat med injera ett tunt poröst bröd typ som pannkaka och ibland med kokt ris.
Oct 31 2019 explore isabella sjolin s board etiopisk mat on pinterest. Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak. Lös upp jästen i en liter ljummet vatten och blanda med mjölet till en fast deg. Injera är egentligen inte något du snabbt slänger ihop smeten ska.
Sätt lock på helst i plast eller täck med plastfolie och förvara i rumstemperatur 2 3 dagar beroende på hur syrligt man vill ha brödet. Om du är sugen på att göra riktig injera har du ett recept här. En typisk etiopisk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen beriberi. Här äter du vegetariska fullträffen från etiopien gp.
Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen. See more ideas about ethiopian food food african food.